I miei viandanti

sabato 22 dicembre 2007

Panettone Marietta


Anch'io il Panettone dell'Artusi! Questa è la foto del poco che ne è rimasto...

Avevo visto la ricetta sul sito di Cuocapercaso (la pagina del Panettone è questa), è mi era venuta una voglia di sperimentarlo...ho seguito tutte le variazioni di Grazia ( anche sostituendo il burro originale con l'olio).

Devo dire che il risultato è notevole. E' riuscito forse più consistente di quanto pensassi, diverso da un panettone confezionato, proprio un'altra pasta, più tipo torta rustica ma buonissimo, a casa mia è finito in un baleno.

Probabilmente farò il bis nei prossimi giorni, magari variando un poco la ricetta, tanto per cambiare: pensavo di sostituire uvetta e canditi con noci e gocce di cioccolato, e di fare una copertura di zucchero semolato (o addirittura di canna) al posto dello zucchero a velo...

12 commenti:

  1. Tantissimi auguri!!!A presto:-))

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  2. Grazie, anche a te!!

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  3. Ti auguro buone feste, a te e a tuoi cari!Un bacione!

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  4. Tanti auguroni Geillis!!!
    Ti auguro un mondo di bene, e che il nuovo anno possa portarti un mondo di dolcezza e cose buone!!
    Bacioni :)

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  5. Auguri cara, ti penserò da Parigi!

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  6. Grazie Nightfairy, buone feste anche a te!

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  7. @ Anna: ricambio di cuore il tuo dolcissimo augurio!

    @ Elisabetta: anch'io ti penserò, sapendoti in quella città meravigliosa...divertiti anche per me e poi raccontaci!

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  8. Ciao,grazie,moltissimi auguri anche a te!!

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  9. Tantissimi Auguri di un Sereno Natale Geillis!!!

    bellissimo il Panettone!! ottima l'idea della variante con cioccolata e zucchero di canna..mi piace, la provero' anche io!!

    Ciao
    Grazia

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  10. Tanti auguri Grazia, passerò a trovarti sul tuo blog!

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  11. Io ho provato a farlo con la macchina del pane! Buono!! Augurissimi! Cat

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  12. beate voi che avete la macchina del pane...:-(

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Pellegrino che ti aggiri per queste lande incantate, mi farebbe piacere una traccia del tuo passaggio...

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