In questi giorni di tutto si ha voglia tranne che di piatti caldi e di accendere il forno: evvai con le insalate estive e con piatti coloratissimi, come questo!
Le insalate di riso e di pasta sono un imperativo, perchè sono fresche, saporite e ci si può sbizzarrire con verdure, legumi e alimenti sani, secondo il proprio gusto e la propria fantasia.
Questa insalata è composta da gnocchetti sardi (si prestano benissimo a questo genere di piatti) , pomodori pachino, la feta che da un tocco saporito, olive (io le ho messe verdi, ma anche nere sono un ottimo abbinamento) olio di quello buono e basilico fresco. Volento ci si potrebbe aggiungere il mais, oppure il tonno, wurstel e così via.Ingredienti per due persone:
- circa 80 grammi di gnocchetti a testa
- Pomodorini pachino
- 100 grammi di feta
- 100 grammi di olive
- basilico
- olio evo
bellissima questa pasta e pure buona...ma perchè non partecipi all'iniziativa di giallozafferano...secondo me la tua pasta merita davvero....uh magari sono inopportuna e non ti interessa...però secondo me merita davvero! p.s il forno funzia appena prendo le uova provo il plum! ;)
RispondiEliminaquale iniziativa? Vado a vedere!
RispondiEliminaProva il cake, e dimmi se l'abbinamento ti piace...ho fatto anche cocco e mela, cocco banane e miele, ricotta e pesche...ma non voglio inondarvi di ricette!!
geillis cara la mia strega!
RispondiEliminainonda inonda.... che di ricette belle e buone è bello ricoprirsi!
e poi il modo come le racconti fa venire fame!
nasinasi affamati (sarà l'ora?)
ciao! condivido quello che dici rispetto alle insalate! hai mai provato a usare il farro al posto del riso, cioe' facendo delle insalate di farro? me l'ha suggerite un caro amico e sono squisite!
RispondiEliminami incuriosisce il plum cake di cocco, banane e miele... inonda, inonda!
buona giornata
in effetti il farro lo uso pochissimo, invece dovrei...cerco di trovarlo al supermercato e comincio a sperimentare!
RispondiEliminacara miciapallina, seguo sempre la tua Gatteria, siete fantastici!!
Prima o poi capito dalle tue parti, garantito...
hai visto l'inziiativa??? dai è carina!!! e poi inondaci...che mi paice tanto! un baciotto
RispondiEliminaL'ho vista, però questa pasta è troppo semplice, mi sa...vedo di inventarmi qualcosa di più creativo, sennò mi sbaragliano subito!!
RispondiEliminaIl sito però è molto carino!
Baci baci
deliziosa...bella fresca:-)
RispondiEliminaAnnamaria
deliziosa...bella fresca:-)
RispondiEliminaAnnamaria
Adotto subito questa ricetta!! Elga
RispondiEliminaUna ricetta che sa d'estate a tutto tondo! Baci Laura
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