Dolcetti e libri per i giorni di pioggia

Buon lunedì e buon inizio settimana a tutti!
Io ormai, col fatto che non lavoro più e non gli impegni scadenzati che ho avuto per 12 anni, il lunedì mi sembra un giorno come un altro, forse quello con la casa più in disordine e una marea di cose da fare, ma non un vero e proprio inizio di settimana.



Ho avuto tanto tempo, questi giorni, visto che l'anticipo di primavera da queste parti si è trasformato in un uragano di pioggia e freddo che sta imperversando da giorni. Ogni tanto mi chiedo come passavamo il tempo, senza internet, il blog, Facebook e Twitter e i giornali online. Non mi sembra di essere mai morta di noia, prima, anche nei giorni piovosi e uggiosi in cui, adesso, sto seduta davanti al pc praticamente mezza giornata.
Poi la risposta mi viene dalle librerie strapiene che occupano quasi ogni parete della nostra piccola casetta: sono sempre stata una lettrice compulsiva ed invece negli ultimi anni, complici anche i prezzi assurdi dei libri, sto leggendo sempre di meno. Ci sono stati periodi in cui andavo nei negozi di libri usati, oppure a Porta Portese, e tornavo con dieci libri, tutti finiti nel giro di due settimane o anche meno.

Per tanti anni sono stata anche iscritta alla biblioteca comunale, che da 15 anni a questa parte ha, più o meno, sempre gli stessi libri, per cui alla fine ho lasciato perdere anche quella.

Un po' di tempo fa, facendo spazio nelle librerie, abbiamo messo da parte un paio di scatoloni di volumi vari, romanzi, gialli, saggistica: non perché siano da buttare, semplicemente perché sennò usciamo noi, se non facciamo un po' di ordine.
Abbiamo provato a chiedere a delle biblioteche comunali se li volevano in regalo, glieli portavamo anche a  domicilio, invece ci hanno risposto che non hanno spazio e non accettano nessun libro.

Il risultato che ho scatoloni di libri che non leggeremo mai più stipati in cantina.

Comunque, passeggiando per le tante bancarelle di Via Cola di Rienzo, una delle vie ottocentesche più eleganti di Roma, ormai diventata una specie di suk, con banchi di vestiti, cappelli, bigiotteria, ogni tanto compare anche quella dei libri: ne ho presi 3 a 4 euro l'uno, bellissime edizioni. Il primo giallo, che mescola disinvoltamente Padre Pio, i templari (ebbene sì, ancora loro), la Sindone e il Graal (vi suona familiare?) per ora si è rivelato molto meglio di quanto mi aspettassi, sicuramente meglio del Codice e anche degli ultimi della Newton Compton sullo stesso argomento che ho comprato ultimamente. Sono rimasta tutta ieri pomeriggio sul divano, mentre fuori veniva giù il diluvio, con il naso incollato al romanzo, con il mio bellissimo siamese a ronfare sulle mie gambe e una tazza di tè bollente al limone.
Alla fine, cercando cercando, qualche bel volume andato fuori produzione si trova. Alcuni dei libri più belli, che non mi stanco mai di leggere, li ho trovati per caso tra cumuli di scarti, come il bellissimo "La Scuola di belle Maniere" di Gail Goodwin e uno dei più interessanti dell'adorata Mary Stewart, cioè Non toccare il gatto.

 Con mio grande stupore ho trovato anche parecchi volumi della Saga dei Diari del Vampiro, quelli di Lisa Jane Smith da cui è stata tratta la fortunatissima serie omonima.

Essendo una fan sfegatata dei vampiri televisivi di Mystic Falls (almeno delle prime tre serie), ne comprai il primo volume all'aeroporto di Fiumicino mentre stavo partendo per Siviglia, pregustandomi la lettura vampiresca tra un barrio gitano e una passeggiata sul Guadalquivir.
Beh, alla decima pagina mi era perfettamente chiaro trattarsi di fuffa allo stato puro, scritto forse per dodicenni sceme: non me ne vogliano le fans della saga, ma davvero sono talmente tanto brutti e mal scritti, che per la prima volta della mia vita, mentre tornavo con il trolley sulla strada di casa, ho aperto la borsa e ho buttato il volume appena letto nel cassonetto della carta, come suprema vendetta di avermi fatto spendere 12.90 euro per un siffatta cretinata.
Il fatto di averli trovati quasi tutti, pur strombazzatissimi nelle librerie in cui stanno sempre in bellavista, nelle bancarelle di Porta Portese a 3 euro, mi è parsa davvero una giustizia poetica.

Ed ecco dei dolcetti davvero carini da vedere e buoni da mangiare: ho assemblato una ricetta per il MuffinIdea il Contest  di Grazia. Ormai mi è presa la Muffinsmania, forse perché sono dolcetti golosi, facili d fare, di bell'effetto, e la fantasia si può sbizzarrire a trovare tutti gli abbinamenti più invoglianti e fantasiosi.
Ho usato dei frutti di bosco surgelati, visto che non è stagione, l'importante è metterli sull'impasto già posizionato sulla formina, ancora congelati.

Una volta ho fatto l'errore di metterli a scongelare con zucchero e liquore in padella, e poi li ho messi dentro l'impasto di un ciambellone, il quale è venuto di un color rosa fosforescente che pareva radioattivo: non fatelo.

Per 12 stampini grandi:

Battere le uova intere con lo zucchero, quindi aggiungere la ricotta.

Quando il composto è liscio, aggiungere a filo il burro fuso, il liquore e il latte.

Mescolare farina e lievito e incorporarli poco alla volta, fino a che il composto sia liscio e senza grumi, abbastanza compatto.

Riempire i 12 stampini (io ho usato quelli di alluminio, così li lavo e li riciclo), poi mettere su ognuno dei dolcetti un po' di frutti: quelli grossi tipo le more li ho spinti nell'impasto, mentre quelli piccoli li ho lasciati sopra.

Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.