Torta marmorizzata e disavventure varie

Innanzi tutto vorrei ringraziare tutte le persone che mi hanno lasciato gli auguri, sia sul blog che su Fb, è stato davvero piacevole!!

Finita la settimana dei festeggiamenti, è cominciata quella della sfiga.

Non che ne sia immune, solitamente, anzi, credo di essere uno dei suoi bersagli preferiti, ormai sono rassegnata. Il primo segnale l'ho avuto al supermercato, qualsiasi supermercato: ormai ho fatto uno studio statistico e sono sicura di quello che dico: appena entro, le casse sono vuote e dico tra me e me: che bello, me la sbrigo in un attimo.

Il tempo di riempire il carrello, e alle casse si scatena il panico, fila chilometrica di cui, sempre, scelgo quella più lenta, che ha un intoppo. Inoltre, tutte le volte, ti capita la vecchietta o il vecchietto che con due cose in mano ti chiedono (quando lo fanno) di passare avanti guardando con aria di  accusa il tuo carrello strapieno, e spesso più di uno, così rischi di farci notte.

Un'altra sfiga che mi perseguita è quella con gli elettrodomestici, che arrivano a casa mia direttamente rotti, è un'abitudine ormai: i pensili di Ikea, tutti crepati; il frigorifero che non refrigerava; il forno a gas che non si accendeva; la caldaia nuova che misteriosamente si rompe un'ora dopo il controllo dei fumi e che era andata splendidamente fino ad allora e così via.

E' da domenica che troviamo il pavimento della cucina allagato, proprio sotto il lavandino: abbiamo pensato al frigorifero, scansato e svuotata la vaschetta.
Sbagliato. Alla fine, dopo aver asciugato svariate volte, ho scoperto che contemporaneamente ha cominciato a perdere sia il rubinetto del lavello che il contatore dell'acqua, quando si dice fortuna.

Ma se c'è una cosa in cui io e Luca siamo specializzati, è la rottura della macchina, e non importa quale, perché ci è successo con tutte, in particolar modo di 15 agosto, con i gatti urlanti sui sedili posteriori e le valigie, pronti per partire: siccome ci è successo già tre volte sempre in posti pericolosi tipo il raccordo, direi che ormai è assodato.

Ma noi imperterriti continuiamo ad essere inguaribilmente ottimisti, senza preoccuparci di sfidare la sorte. Domenica era una splendida giornata di sole, quasi estiva, per cui abbiamo deciso di passare qualche ora ad Ostia, a prendere un po' di sole e fare una bella camminata sulla spiaggia.

Mai chiedere troppo al destino: siamo rimasti con la macchina ferma tra le frasche della riserva di Castel Fusano, a pochi chilometri dalla nostra meta; per fortuna il servizio carro-attrezzi della nostra assistenza funziona bene, ormai l'abbiamo collaudato, per cui siamo stati caricati, noi e la macchina, sul carro attrezzi, noi depositati al trenino di Ostia e la macchina diretta in officina.

Insomma, abbiamo fatto davvero una bella gita sul trenino, ammirando la campagna romana in tutto il suo splendore. Ma siamo ottimisti, come ho detto, e ci riproveremo domenica prossima.
E sicuramente pioverà.

 

 

Ho fatto questa torta un po' di tempo fa e mi ero sempre dimenticata di postarla!
E' un dolce semplice semplice, perfetto per la prima colazione, senza burro ma con olio e latte.
Fatelo in una teglia da 26 centimetri perché è piuttosto voluminoso.

Torta marmorizzata al caffè e cioccolato


Per una teglia da 26 centimetri

500 grammi farina

200 grammi zucchero canna

4 uova

200 ml di olio

200 ml abbondanti di latte

1 bustina di lievito

3 cucchiai caffè

1 cucchiaio di caffè solubile

2-3 cucchiai di cacao amaro

Sbattere i 4 tuorli con lo zucchero di canna, poi aggiungere il latte, l'olio e il caffè.
 Setacciare la farina assieme al lievito e mescolarli con le fruste elettriche poco alla volta, in modo da avere un impasto ben montato.

In ultimo aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma.

Mettere nella teglia imburrata ed infarinata metà dell'impasto.
Al resto aggiungere il caffè solubile e il cacao amaro.

Disporre a cucchiaiate l'impasto scuro su quello chiaro.


45 minuti in forno ventilato a 180 gradi.