Giorni svagolini

Due settimane. Il tempo è scivolato davvero, lieve eppure pesante, difficile trattenere i giorni, le ore. Non è successo nulla di significativo, a parte un compleanno con poca voglia di essere festeggiato: non so neanche io perchè mi riesce così difficile concentrarmi su qualcosa.



Ho approfittato di questo tempo insolitamente caldo, soleggiato, quasi estivo, per andarmene a spasso, in una città sempre più caotica, le strade del centro infestate da folle chiassose e invasive: mentre passeggiavo per il centro, notavo con  sgomento quanto questa bellissima Roma stia diventando sempre più sporca, fatiscente, in pieno degrado. I palazzi sempre più cupi, pieni di scritte, i bordi delle strade con mozziconi e immondizia sparsa, i marciapiedi dissestati, brutti negozi con brutta merce...sono io che sto diventando una vecchia brontolona?

Via del Corso dovrebbe essere uno dei gioielli più eleganti al mondo, dovrebbe essere una strada tirata a lucido, con bei negozi, panchine aggraziate, fioriere e palazzi ripuliti, mi piange il cuore a vederla ridotta così.

Mi stupisco sempre di quanto, invece, le altre città, pur grandi e piene di turisti, sappiano prendersi cura di sè stesse in altra maniera: colpa dell'amministrazione, dei turisti, degli stessi cittadini che la trattano come una discarica, e non come un prezioso regalo da conservare? Mi pare che gli spazi comuni, le strade, le piazze, l'arredo urbano, parchi e aiuole, vengano considerati come terra di nessuno, e non come qualcosa che ci appartiene, a tutti.

Roma è talmente piena di bellezza e di tesori che viene comunque inondata di turisti, anche in questo stato pietoso, ma perchè non siamo in grado di emulare città come Berlino, Parigi, Barcellona, che non hanno mai smesso di crescere, di evolvere, di reinventarsi: viviamo di rendita, ma prima o poi il tempo ci presenterà il conto, e allora saranno dolori...

Mi veniva in mente un esempio banale, quello dei negozi di fiori: a Roma sono, solitamente, degli antri bui, umidi, con un sentore di appassito che ricorda più i cimiteri che la bellezza della natura. A Parigi i negozi di fiori sono elegantissimi, pieni di colore, una esplosione di bellezza da togliere il fiato, da fermarsi a guardare incantati (per esempio la bellissima catena Au Nome de la Rose); oppure i bistrot parigini, bar e boulangeries, arredati con sedie graziose, vetrine invitanti, cesti colmi di dolci che occhieggiano nelle vetrine, arredi di legno e stoffe colorate. I nostri bar mi fanno un po' tristezza, così come gli arredi di plastica o metallo, le vetrine spoglie delle nostre pasticcerie...

Va beh, mi sono lamentata abbastanza!

E' tanto che non metto mano neanche al reparto pasticceria: un po' perchè sto cercando di stare attenta ai dolci, un po' perchè mi sento un po' svagolina e di tutto ho voglia tranne che di cucinare.

Questo plumcake è di qualche tempo fa, ed è venuto benissimo, alto e morbido: l'ho fatto con l'arancia, ma penso si possa fare anche con una parte di limone.

Plumcake all'arancia

300 grammi farina


200 grammi zucchero

3 uova intere

125 ml olio evo

125 ml succo arancia

Arancia grattugiata

1 bustina lievito

Per uno stampo a cassetta di circa 30 centimetri di lunghezza

Battere le uova intere con lo zucchero, aggiungere l'olio e il succo di arancia, quindi l'arancia grattugiata.

Montare il composto aggiungendo la farina mescolata al lievito, quindi versare nello stampo imburrato ed infarinato, quindi cospargere di zucchero oppure di fiocchi di avena.


40 minuti nel forno caldo a 180 gradi.