Tanti auguri a me, tanti auguri a me

Scusate il post autocelebrativo, ma mica si compiono quarant'anni tutti i giorni, no?!

Parafrasando Nanni Moretti,

" Voi gridavate cose violentissime e voi siete invecchiati.

Io gridavo cose giuste, ed ora sono una splendida quarantenne!"

Da oggi fino a domenica partono i festeggiamenti, non so se il blog avrà altri aggiornamenti perchè ho un sacco di cose da preparare per una piccola cena di stasera, magari domani vi posto le foto.

Come ci sente ad aver passato la boa? Per ora nello stesso modo di ieri, poi vi dirò.

Meme della casa e Meme della Consolazione

Sono stata invitata a fare due Meme, il primo da parte di Polinnia del Gatto Gobbo (una marea di tempo fa sorry), e l'altro da parte di Lo, Galline2ndLife.

Cominciamo dal primo, in ordine cronologico:devo scegliere cinque cose della mia casa che parlano di me! Beh, diciamo che è difficile, perchè in casa sono piuttosto invasiva:mio marito mi accusa di avergli buttato tutti i mobili e le sue carabattole, in effetti è vero, ma erano orrendi, diciamo che la casa con me dentro ci ha guadagnato molto!:-))

Allora, cominciamo dal pezzo fondante: la mia scrivania! E' con me da quando avevo cinque anni, è un bel pezzo di noce fine secolo, stile avvocato (avevo tutta la camera nello stesso stile, quello neorinascimentale con le zampe da leone: poco allegro per una bambina, in verità, ma ora cosa darei per averla indietro...ma dentro la nuova casa proprio non ci entrava!)

Sulla scrivania c'è il pc su cui scrivo amorosamente, il vecchio telefono di bachelite del 1956 perfettamente funzionante, penna e calamaio, una della mia collezione di lampade Tiffany e alcune mie foto da ballerina...di solito c'è sdraiato anche un gatto, ma in questo momento no!

Sopra c'è la mia collezione di 700 Gialli Mondadori, ma non metto la foto sennò vi annoiate.

Secondo oggetto: il cassettone primo Novecento, corredo di nozze di mia nonna paterna, varie cornici con parenti e animali vari (tra cui Titti piccola, Koko e il mio adorato cagnolino Golia, mai dimenticato) e un'altra delle mie lampade Tiffany, questa si chiama DragonFly. Il cassettone si trova sotto il soppalco camera da letto, quella che vedete a sinistra è la scala che va di sopra.

Una parte della mia collezione di porcellane e ceramiche, di cui la metà ereditata da nonne, zie e mamma. Adoro le tazze da the, per chi non l'avesse capito. L'altra metà dei pezzi è sparsa in altre vetrine e mensole.
Una delle tante librerie della mia casetta, in tutto dovremmo avere, non so...forse 1500 volumi, contando che solo i miei gialli sono quasi la metà...abbiamo mensole e librerie attaccate ovunque, alla fine usciremo noi...

Il baule sotto lo specchio era la valigia da carabiniere del fratello di mio padre, e sopra c'è una nave per me preziosissima, un Bounty interamente fatto a mano da mio nonno, negli anni Sessanta.

Questa è la veranda, dove c'è il salotto...ma ovviamente non è questo l'oggetto, bensì il batuffolo peloso che c'è sopra!!! In questo caso è Koko.Alle pareti c' un bel ritratto a carboncino che mi ha fatto un pittore tempo fa, due fotografie dei fari della Bretagna (un'altra delle mie passioni) ed una serie di stampe di Steinlen che ho comprato a Parigi.

Meme del Cibo della Consolazione: beh, in questo non posso che essere ovvia!
Contando che sono una mangiona, anzi, no, una grande golosa, che è un'altra cosa, io adoro pane, pasta, pizza, tutto quello che è farinoso, ho una propensione paurosa per i carboidrati, ma sopra ogni cosa i dolci! Sono capace di mangiarne tanti da sentirmi male, fortunatamente il mio stomaco ha una capacità limitata, sennò rotolerei.

Purtroppo, per ragioni dietetiche, mi limito a mangiarli la mattina per colazione, e poi cerco di frenarmi, con scarsi risultati, purtroppo. I dolci e il pane solo la mia valvola di sfogo, quando sono stressata, nervosa, arrabbiata, mi sfogo così...

Infatti i periodi che sono serena riesco a mangiare meno e meglio, e a perdere quei cinque-sei chili che sono il mio cruccio. Purtroppo questo periodo non è così...ancora mi riguardo le fotografie del mio matrimonio, quando ero arrivata a 56 chili, e vorrei tener duro solo per due mesi, per poter rientrare in quei pantaloni, mannaggia...

Ai dolci unisco spesso il latte, che adoro, e lo yogurt, che ormai produco in quantità industriali (proprio come Lo, deve essere una specie di droga). Mi sono arresa e ho comprato una piccola yogurtiera a cestello, visto che il mio yogurt sparisce alla velocità della luce, e rifornisco anche il mio papà, a cui piace molto. Da quando ho scoperto, poi, che dentro alla maggior parte degli yogurt ci sono addensanti e conservanti, ci ho ancora più gusto a sbafarmelo, economico e genuino, tzè!

A questo punto rilancio la palla alla carissima Calimera, così ci fa vedere qualcosa della sua nuova casa, prima che crolli definitivamente...

:-))

Foca Pride 2008

Un'altra assegnazione di Premio Foca 2008 da parte di Giu&Cat, con la motivazione:

Foca vigile, sempre pronta a portare sul blog dei reportage fantastici.

Questa è il mio ritratto fochesco di Giu&Cat, vi assicuro che è molto somigliante, sembra quasi che mi conoscano (magari di baffi ne ho un po' di meno)

Ma grazie!! Sto cominciando sul serio a credere di scrivere qualcosa di interessante, il peggio è per voi che mi dovrete sopportare a lungo...

Caccia grossa

ed ecco la bella Titti che ha notato un movimento sospetto: nulla sfugge ai suoi occhi felini, le orecchie pronte e i sensi all'erta...che preda succulenta avranno fiutato le sue vibrisse?Qualcosa si muove nell'aria...

E gira, gira, gira...
Eccola! Una bella mosca grassa e pasciuta che svolazza sotto il mio naso...no pasaràn!
L'ho presa, l'ho presa! Nulla sfugge alla mia presa fatale...

Macchè...troppo veloce, volata via in un soffio...col cavolo che vado a prenderla!

Che sfiga...

Va beh, tanto non era neanche granchè, magari era pure indigesta...

Pane alle patate e formaggio

Da un po' di tempo, dopo aver fatto svariate volte il pane senza impasto, anche con vari tipi di farina (anche se la riuscita migliore è stata quella usuale: metà Farina Manitoba e metà OO), ho cominciato a provare altri tipi di pane, anche con tipi di lavorazioni diverse.

Questo pane, la cui ricetta ho preso dall'Enciclopedia della Cucina Italiana di Repubblica (volume Pane, pizze e torte salate) sarebbe dovuto essere una treccia, ma lievitando è diventando una ciabatta: l'importante è che il sapore sia buono, anche se il sapore forte del groviera prende un po' il sopravvento sul sapore di pane, per cui sembra più una focaccia, però non è affatto male, almeno per chi apprezza il sapore del formaggio!

Ingredienti:

• 340 grammi di farina di grano duro
• 90 grammi di patate pasta bianca (io ho messo quelle che avevo, erano gialline ma spero che sia lo stesso)
• 60 grammi di groviera grattugiato
• 7-8 grammi di lievito di birra secco (io ho usato quello fresco, un panetto da 25 grammi)
• 2,25 dl di brodo vegetale
• rosmarino
• 1 cucchiaio olio di semi
  

(ho eliminato l'aglio perchè mi sembrava un po' troppo saporito, comunque ci andrebbe uno spicchio di aglio pestato)

Lessare le patate, sbucciarle e passarle, poi farle freddare.

Fate il brodo vegetale con un pezzetto di dado (oppure brodo granulare), tranne qualche cucchiaio di acqua tiepida per sciogliervi il lievito.

Mettete in una terrina le patate passate, aggiungete il lievito sciolto nell'acqua, un cucchiaino di sale, la farina e il rosmarino tritato.

Grattugiate il groviera e aggiungetene metà al composto. Fate un buco al centro della pasta, quindi aggiungete l'olio.

Lavorate energicamente e a lungo, poi mettetelo a lievitare in un luogo tiepido dentro ad un canovaccio infarinato, per almeno un'ora e mezza.

Dividete l'impasto in tre salsicciotti, intrecciateli, ponete la treccia su una placca del forno oliata oppure rivestita con carta forno, rimette al calduccio sempre coperta e lasciatela lievitare: nelle istruzioni c'è scritto 30 minuti, io l'ho lasciata crescere per almeno un paio di ore, forse è per questo che è diventata enorme.

Spolverizzate la treccia o quello che è venuto fuori con il resto del groviera (le bollicine gialle che vedete nella foto sono pezzetti di groviera più grandi), infornate nel forno già caldo, nel ripiano centrale, a 180 gradi per circa 35-40 minuti, quindi servite.

Questo tipo di pane così saporito è ottimo sia caldo che a temperatura ambiente.

Politometro

Di solito evito argomenti personali come idee politiche e polemiche varie, però stavolta ho visto su un blog questo Politometro e non ho resistito, per cui due righe di commento le faccio, anche se ovviamente questo non vuole essere un comizio elettorale, ma semplicemente una riflessione, poi ognuno la pensa come vuole e non giudico nessuno, anche se non è d'accordo con le mie convinzioni politiche.

Ho fatto il test su Kataweb, e questo è il risultato...in effetti, le mie risposte sono state piuttosto estreme (o ero totalmente in accordo, o totalmente in disaccordo). In effetti, in altri anni, il mio voto sarebbe stato esattamente quello...

Che dire? Il fatto che nel PD ci siano personaggi come la Binetti mi indigna oltre misura, però mi pare un voto utile, e Veltroni come persona mi piace, anche se troppo moderato...non che io sia un'estremista, ma in tema di Legge 194, Testamento biologico, Coppie di fatto e Procreazione assistita gradirei un po' più di coraggio, e soprattutto niente deriva clericale!

Mi piacerebbe solamente vedermi rappresentata da persone rigorose, oneste, professionali, laiche e con una coscienza morale e ambientale ben salda...chiedo troppo?

La casa del Glicine

Oggi, visto che era la Giornata del FAI e che il cielo si presentava azzurro, nonostante il venticello di tramontana che soffia ormai da un paio di giorni, ho avuto la brillante idea di andare a Via Giulia, dove fino a domani sera sono aperte delle meraviglie architettoniche come Palazzo Farnese, Santa Maria Orazione e Morte e così via: avevo portato con me la macchina fotografica (che spero di rimpiazzare al più presto perchè sul più bello mi molla), per condividere con voi le bellezze segrete di Roma.

E invece, macchè. Appena sono arrivata a Campo de' Fiori

ho visto una fila interminabile di centinaia di persone, e ho capito l'antifona. Via Giulia, che di solito è una stretta e antica strada dal grande fascino, era invasa da una moltitudine di persone come non l'avevo mai vista in vita mia.

Per cui, gambe in spalla, ho scavallato il Tevere e sono passata a Trastevere.

La mia destinazione, vista la fioritura di glicine di questi giorni, è stata quella che io chiamo la casa del glicine, su Via Calandrelli, Gianicolo,

proprio di fronte ad una villa storica del quartiere, la villa dei miei giochi d'infanzia (purtroppo ho fatto solo una parte di fotografie perchè la macchina è defunta, ci tornerò così ve la illustro meticolosamente), l'ottocentesca Villa Sciarra...vi dice niente questo nome? E invece dovrebbe, perchè è citata nel libro di Gabriele d'Annunzio Il Piacere.

In questa bella e ormai fatiscente villa, infatti, è ambientato un brano dell'opera: quando ritrovo i libro vi citerò precisamente le sue parole, cercando di ritrovare gli angoli in cui passeggiava Andrea Sperelli.

Per ora, godetevi questa spettacolare fioritura che, ogni primavera, ormai da decenni, estasia i pochi pellegrini che salgono fino a qui. Purtroppo la macchina non è riuscita a cogliere in pieno la bellezza e il colore di questi grappoli...

Questa splendida casa e l'elegante villa accanto sono visibili anche dall'interno di Villa Sciarra

Il resto del Gianicolo e la Villa alla prossima puntata...

Diamogli una zampa

Questo spazio è dedicato ad una bella iniziativa che ho visto ieri su La Gatteria: per le spiegazioni
rimando al post di MiciaPallina, su un argomento che a tutti noi gattofili sta molto a cuore, i gatti meno fortunati, in questo caso i Gatti della Piramide, la colonia felina stanziata presso la Piramide Cestia (zona Ostiense) di Roma.

Per chi volesse approfondire, ulteriori spiegazioni sul blog Gatti e Misfatti di Pupina, da cui parte un'iniziativa che si chiama Diamogli una zampa: la colonia felina in questione, infatti, si regge sui volontari, per cui chi volesse prestare aiuto o quant'altro, può seguire le indicazioni di Pupina.

Un invito, inoltre, a tutti gli amici bloggers ad esporre il logo col micio, per sensibilizzare le persone che passano dalle nostri parti!

Ancora un premio per me

La carissima Fiordisale mi ha assegnato un prestigioso premio, a me particolarmente gradito visto il mio amore per gli animali, il premio Foca!

La motivazione è per il mio talento di reportista, il che mi inorgoglisce molto, vista la costanza con cui vi propino i miei racconti e le mie fotografie.

Espongo questa targa con molta soddisfazione, Evviva le Foche!

Le care amiche di Blog sono tantissime, premiarle tutte non sarebbe possibile, ormai faccio visite quotidiane a tante di voi, che seguo con attenzione ed affetto, per cui, consideratevi premiate tutte!

Faccio solo un'eccezione, ed è per la mia amica Calimera, sorella della mia amicissima Pina (nella realtà vera, non quella virtuale) a cui, ultimamente, ne stanno succedendo di tutti i colori, poverina, per cui la premio come consolazione: coraggio, prima o poi passerà!

Ciambella carote, miele, noci e uvetta

Un'altra ricetta con le carote, ottenuta unendone varie, che ho provato la scorsa settimana dentro lo stampo a corona da budino, ma andrà bene un qualsiasi stampo a ciambella. All'impasto, oltre alle carote, va unito il miele, l'uvetta e le noci. Il risultato è stato ottimo, morbido e friabile, anche se diverso dalla torta mandorle e carote che ho fatto tempo fa, che forse era più umida, anche perchè rimane bassa mentre questa cresce. Sono comunque da provare tutte e due.
La cosa importante è asciugare bene le carote, che altrimenti ammollano l'impasto.

• 300 grammi di carote grattugiate
  Farina 270 grammi circa
  Mezzo bicchiere di olio di semi
  Due dita di latte
  Tre cucchiai abbondanti di miele
  2 uova
  50 grammi zucchero di canna
  100 grammi uvetta
  50 grammi di noci tritate
  Un pizzico di cannella a piacere
  1 bustina di lievito
  

Grattugiate le carote e lasciatele ad asciugarsi dentro uno strofinaccio pulito, in maniera che l'acqua si assorba. Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida per almeno mezz'ora.

Tritate grossolanamente le noci.
Battete con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero di canna, unite il miele, il latte e l'olio. Unite la farina mescolata col lievito e un pizzico di cannella.

A questo punto mescolate delicatamente l'uvetta ben strizzata e le carote grattugiate.
Imburrate ed infarinate una stampo da ciambelle di circa 24-26 centimetri di diamentro (io usato lo stampo da budino a corona, per cui il dolce è venuto rovesciato) e infornate nel foro caldo a 180 gradi per circa 35-40 minuti.

Una volta sfornato, spolverare abbondantemente di zucchero a velo.