Scanno, una perla tra le montagne

Dall'ameno paesino di Villetta Barrea, dove abbiamo villeggiato, si possono fare delle belle gite nei paesi vicini, tutti immersi in paesaggi bucolici tipo questo.


Per andare a Scanno si percorrono una trentina di chilometri, passando per Passo Godi, vedi foto sotto:

E questo è il famoso Hotel Paradiso: famoso per me, perlomeno, perchè qui trascorsi due settimane bianche memorabili ai tempi delle medie (qualcosa tipo 1981 e 1982). Ci sono tornata, quindi, dopo ben ventisei anni, aspettandomi di non trovare più nè l'albergo nè il Passo.



E invece, meraviglia delle meraviglie, era tutto assolutamente identico a come lo ricordavo, a parte il fatto che non c'erano due metri di neve ma prati fioriti al posto delle piste da sci sulle quali ho combinato tanti danni (sempre stata un disastro, anche da piccola).

Secondo me, ancora si ricordano le mie gesta epiche, come quando dovettero fermare lo skylift perchè mi si impicciarono gli sci e caddi rovinosamente, e ovviamente tutti quelli dietro di me cadevano nel mucchio uno dopo l'altro. Dovettero venire a districare il groviglio, per poter far ripartire le macchine.

O quando mi si sono infilzati gli sci nella neve fresca ed io sono volata con i calzini, mentre gli scarponi rimanevano attaccati agli sci, in posizione verticale, una scena veramente fantozziana.

Ancora mi chiedo come abbia fatto a ritornare a casa intera, un po' acciaccata ma, insomma, abbastanza intera.

Inutile dire che la mia carriera sciistica nacque e morì su questo Passo.

Comunque, eccoci arrivati a Scanno. Come tutti i paesi di questa zona, ha origini antichissime, ma i numerosi terremoti non ci hanno lasciato testimonianze anteriore al Settecento, ahimè.

Il paese si trova in una bellissima posizione, a pochissima distanza dal lago omonimo. D'estate è azzurro e pieno di verde, ma anche ghiacciato con le montagne imbiancate che gli fanno da corona ha un suo fascino particolare (almeno come me lo ricordo io, sempre anni Ottanta).

La Chiesa principale, ed una statua di donna in costume tradizionale.



Questo paese è rinomato anche per le sue tradizioni dolciarie: questa è la più antica pasticceria del paese, la Pasticceria dell'Orso, dove si possono gustare mostaccioli, Pan Ducale e Pan dell'Orso, che è stato inventato proprio qui. La terrazza della pasticceria era un tripudio di fiori.

Ed ora addentriamoci nella fitta trama di vicoli e scale del paese. Bisogna armarsi di buone scarpe e fiato, ma ne vale la pena.



Scanno ha una vocazione turistica ma non è uno di quei paesi che sembrano finti, da cartolina: è una realtà viva e vegeta, un paese che sembra fuori dal tempo, dove dove le tradizioni sono ancora molto forti, basti guardare le anziane donne del paese, che indossano ancora i costumi tradizionali. Trovo le immagini come questa sopra, di una bellezza incredibile...

Ovunque si vedono gruppetti di donne sedute sulle scale, oppure a crocchio davanti all'uscio di casa, che lavorano all'uncinetto o ricamano, ciacolando.

Un'altra tradizione fortemente radicata è l'artigianato, in particolar modo l'oreficeria: le botteghe di orafi di Scanno sono numerose, hanno una bellissima lavorazione che ricorda quella sarda, la filigrana e la granulazione, nonchè molto corallo, che proviene dalla non lontana Torre del Greco.


Qui siamo nella più antica gioielleria del paese, che risale all'Ottocento. Non vi dico cosa non c'era nelle vetrine...

Questa bambola indossa il costume tradizionale con i gioielli che si usavano da queste parti: i bottoni, la spilla con l'amorino e la Presentosa, una specie di stella con dei cuori all'interno, che aveva un significato speciale (veniva regalata ed indossata da donne: con un cuore solo ad una signorina, con due cuore alla promessa sposa).

Questa bambina si chiama Linda, ed è rimasta particolarmente colpita dalle fotografie che facevo nella gioielleria e dalla macchina fotografica: sono sicura che da grande farà la fotografa oppure la scienziata, visto il precoce interesse per la meccanica.

Le avevo promesso di pubblicare le sue fotografie, ed eccole qui...

Buon compleanno a te!

13 agosto 2008

Ed è arrivato anche il Compleanno di mio marito!

Stasera lo festeggeremo adeguatamente, però intanto...

Peperoni ripieni di carne

Mentre continuo a sistemare ed elaborare il viaggio abruzese, voglio postarvi una ricettina che ho sperimentato prima di partire.

Con l'abbondanza di peperoni che c'è in questo periodo, non si può che approfittare per fare ricette colorate e saporite come questa!

Ho usato il metodo dei Peperoni ripieni alla Calabrese che ho fatto poco tempo fa, di Polinnia, però li ho farciti con l'impasto delle polpette. Io non li ho assaggiati, ovviamente, ma mi è stato detto che era ottimi.

Ingredienti

400 grammi macinato
Un uovo
40 grammi parmigiano
Due cucchiai abbondanti di pangrattato più latte
Prezzemolo, olio, aglio in grani
Otto piccoli peperoni (ma proprio minuscoli)

Lavare e togliere il cappuccio ai peperoni, facendo attenzione a non tagliarlo di netto ma scavandolo intorno al picciolo (il cappuccio deve richiudere bene il ripieno, sennò se ne va in giro per la teglia). Togliere anche i filamenti bianchi e i semini, e farli asciugare.

Ovviamente più i peperoni sono piccoli e più vengono buoni, se poi li trovate di vari colori sono anche belli da vedere

:-)
Mescolare il macinato con l'uovo, il pangrattato ammollato in un poco di latte, il prezzemolo, il parmigiano, sale e pepe
Cominciate a riempire i peperoni con la farcia,chiudete ogni peperone col suo cappuccio
adagiateli in una teglia pyrex oliata, cercando di metterli in modo che non si aprano
Metteli nel forno caldo a 220 gradi, secondo ripiano dal basso, per circa un'ora e dieci minuti, voltandoli su ogni lato ogni 15 minuti circa (dovrebbero avere quattro lati, essendo quadrangolari).
Ultimi 5 minuti di abbrustolimento sotto il grill elettrico, che dà quella crosticina libibinosa tipica del peperone, et voilà!

Una terra antica

Eccomi dunque a parlare della mia breve incursione in terra abruzzese, zona ricca di bellezze naturali che frequentiamo quasi abitualmente da qualche anno.

L'Abruzzo è una terra montagnosa, aspra e rocciosa, ben diversa dalle dolci montagne del Trentino Alto Adige: qui si alternano paesaggi rocciosi a boschi di faggi fitti e muschiosi, pascoli selvaggi in alta quota e sassosi sentieri di valle.
In una buona parte di questa regione, proprio a causa della sua asprezza, vi è un'antichissima tradizione di pastorizia e transumanza, che continua tutt'ora. Niente di più normale, se si cammina su questi sentieri, nel vedere greggi di pecore o mucche a passo di carica, guidate da pastori e da cani maremmani.


Aspra e selvaggia, ancora fino agli anni Settanta questa regione veniva prevalentemente frequentata l'inverno per le sue piste da sci, ma piuttosto trascurata l'estate. Solo da pochi anni il turismo estivo è stato incentivato, anche grazie una accorta politica di rivalutazione dello splendido Parco Regionale.



Anche i paesi, piccoli e non particolarmente antichi (non come fondazione ma architettonicamente parlando, a causa di rovinosi terremoti che hanno devastato la regione), erano poco valorizzati fino a pochi anni fa: ho un ricordo tristissimo di Scanno e Pescasseroli alla fine degli anni Settanta (gita scolastica e settimana bianca con la scuola), ora invece sono tutti lustri e pieni di fiori, in stile Dolomiti: un recupero architettonico, ma anche di tradizioni culinarie e artigianali, veramente sorprendente.

La meta delle nostre vacanze è stato il piccolo paese di Villetta Barrea, un pugno di case a 1000 metri, immerso tra le montagne e bagnato da un fresco ruscello.

Il paese conta poco più di 600 abitanti e, se evitate la parte centrale di agosto, praticamente deserto, cioè un vero paradiso (notate il corso principale , assolutamente vuoto alle nove di mattina).


Quando siamo arrivati, a fine luglio, c'era pochissima gente sia negli alberghi (pochi e piccoli, ma molto ospitali) sia sui sentieri, per non parlare dello struscio serale che, complice il venticello frizzantino, era pressocchè inesistente: nel Corso del paese si incontravano sparuti vacanzieri di solito in coppia e non giovanissimi, che si stringevano nei cardigan rabbrividendo per l'umidità del clima, giusto una passeggiatina post prandiale per digerire la cucina abbondante e genuina del luogo, e poi alle dieci via al letto, sotto il piumone caldo.


Messa così sembrerebbe una tristezza, invece ha un suo fascino, anche se forse chi ha meno di quarant'anni non è ancora in grado di apprezzarlo.


Dai primi di agosto in poi orde di turisti e campeggiatori inondano queste tranquille valli, invadendo il paese per un paio di settimane, ma qui l'alta stagione dura poco quindi, se capitate da queste parti e volete godervi in pace queste montagne incantate, evitate assolutamente la settimana di ferragosto.

Il nostro albergo era questo, Il Vecchio Pescatore, un piccolo hotel a conduzione familiare con affaccio proprio sul ruscello, ambiente ospitale e una cucina genuina e casereccia a cui non abbiamo resistito, con gli inevitabili risultati che neanche le scarpinate in montagne hanno esorcizzato, ahimè.

 
La colazione della mattina era costituita da una scelta di almeno sei torte e ciambelloni sfornati quasi giornalmente, torte semplici alle mele, al cioccolato, al caffè, etc, assolutamente deliziose.

Questo è mio marito seduto alla reception che approfitta del pc dell'albergo per guardare la sua posta.


In questo ridente paesino esiste una bella attività escursionistica che fa capo alla Scuola di Escursionismo naturalistico I Camosci, sito Internet http://www.camminanatura.com/, di cui vedete la sede, alla fine del Corso Benedetto Virgilio, in direzione del Lago di Barrea.

Guide alpine e accompagnatori di montagna organizzano, per tutta l'estate e anche oltre, delle attività molto interessanti: tutte le mattine, dalle 9 alle 12, 30, una tranquilla e piacevole passeggiata (assolutamente gratuita) nei dintorni, con una guida esperta nella storia e arte locale.

Noi siamo andati a Scanno, vedi foto sotto, come poi vi racconterò nel prossimo post.


Si organizzano a giorni alterni, dietro pagamento di una modica cifra (intorno ai 10 euro), escursioni di una giornata con accompagnatore esperto, abbastanza impegnative fisicamente, invero: è richiesta normale attrezzatura da trekking e buona forma fisica (si tratta comunque di almeno sei ore di cammino).
Quella nella foto sotto non sono io (purtroppo).


Io, debbo ammettere con rammarico, nella nostra scalata al Monte Marcolano della foto sopra, mi sono quasi coperta di ignominia, alla faccia dei miei gloriosi trascorsi sulle Dolomiti: è evidente che la mia forma fisica in tre anni è peggiorata drasticamente, come si può notare da questa foto prima della partenza: quelle durante è meglio che non ve le faccio vedere, siate pietosi.

Si organizzano inoltre delle escursioni in notturna, a cui purtroppo non abbiamo potuto partecipare per ragioni di tempo, purtroppo.

  In ogni caso, andate a dare un'occhiate alla sede, funziona anche come Ufficio turistico e gli accompagnatori Massimo e Antonella sono gentili e pratici del luogo, possono comunque darvi dei validi consigli.

Qui sono in vendita anche le cartine dei sentieri del Parco, non andate mai in giro senza attrezzatura e senza cartina, e soprattutto non sopravvalutate mai la montagna (questa foto sotto si riferisce sempre all'escursione sul Marcolano, dove io ero sempre la penultima della fila, sigh).


Qui di seguito alcune immagini di Via Benedetto Virgilio, il corso principale di Villetta Barrea, praticamente l'unica strada su cui si può passeggiare, essendo il resto dell'abitato tutto in salita.


Rispetto alle Dolomiti, qui c'è un tipo di architettura completamente diversa, in cui sorprendentemente il legno, pur abbondante in questi boschi, non è mai stato utilizzato.

I palazzi sono tutti in pietra rustica, con graziosi balconcini in ferro battuto e portoni incorniciati da archi in pietra calcarea lavorata, spesso con la chiave insignita di stemma.


Molto curati i piccoli giardini, anche se la decorazione floreale non raggiunge le punte di splendore dei paesi dolomitici, dove i garnì fanno a gara nel rivestirsi di di cascate di gerani e petunie.

Questo bel paesino è il punto di partenza di numerosi sentieri piuttosto battuti, come la Camosciara e la Val Fondillo, nonchè il crocevia tra paesi più turistici come Sulmona, Scanno e Pescasseroli, di cui vi parlerò la prossima volta.

Di ritorno

Eccomi di ritorno, dopo una settimana di scarpinate in mezzo a boschi frondosi, vacanza purtropo breve anche se intensa.
Sono tornata con una montagna di fotografie, e anche con bei ricordi di persone conosciute, di posti visti e cose mangiate, ma per questo ci sarà tempo...

Siamo praticamente già al lavoro, e già stanchi.
Gli unici che ancora sono in villeggiatura sono Koko e Titti i quali, benchè avviliti per la nostra mancanza, si godono il fresco della collina e le coccole dei miei genitori, come li invidio!

Per ora non ho neanche la forza di postare qualcosa di più imtelligente, devo ancora riprendermi dallo shock del ritorno in città e al lavoro!

Un saluto a tutti coloro che sono passati di qua, buone vacanze a chi sta partendo e bentornato agli sfortunati che condividono la mia stessa sorte...