La foresta incantata

Di tutto un po': di ricette, di viaggi, arte, Roma, Parigi, libri, gatti e disquisizioni varie...

giovedì 29 novembre 2012

Indice Brioche, Lieviti e Pane


Brioche e Lieviti

Babà dell'Artusi
Brioche de Rinxent
Briochine miele e uvetta
Ciambella lievitata
Krapfen al forno
Pains au chocolat
Panettone Marietta
Panettone Marietta al cioccolato
Sfogliatine alla marmellata
Stiacciata all'Uva Fragola
Strudel sfogliato di uva e pere
Treccia lievitata allo yogurt



Pane e impasti lievitati

Baguette
Pane casereccio all'olio
Pane di Altamura
Pane patate e formaggio
Pane senza impasto
Pizza alle melanzane
Pizzette con pasta sfoglia
Plumcake olive e groviera
Sfogliatine feta e ricotta
Torta salata Zucchine e Ricotta
Treccia al latte

Impasti con la Macchina del Pane

Maritozzi dolci all'Uvetta
Pandolce lievitato alla semola di grano duro
Pane al Latte
Pane Cafone
Pane nero di Segale
Pane di segale
Pane di Segale e Birra
Pane Integrale Semplice
Pane Integrale Farro e Segale
Geillis alle 18:17
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Pellegrino che ti aggiri per queste lande incantate, mi farebbe piacere una traccia del tuo passaggio...

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