I miei viandanti

venerdì 30 novembre 2012

Indice Ciambelloni e ciambelle


Indice dei Ciambelloni e ciambelle

Ciambella alla Marmellata di Arance
Ciambella all'Arancia
Ciambella alle Mele di Nonna Renata
Ciambella alle Nocciole
Ciambella alla Ricotta
Ciambella Banane e Canditi
Ciambella Bicolore al Cacao
Ciambella variegata con Ricotta al Cacao
Ciambella Bicolore Caffè e Cocco
Ciambella Cacao e Pere con Ricotta
Ciambella Cacao e Pere con Yogurt
Ciambella Cacao e Pinoli
Ciambella Carote, Miele, Noci e Uvetta
Ciambella cioccolatosa Ricotta e Cacao
Ciambella di Limone e Mandorle
Ciambella morbida all'Ananas
Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato
Ciambella morbida Ricotta e Pinoli
Ciambella-Kugekhupf all'Uvetta e Miele
Ciambellone Regina
Ciambellone semplice di Maria Rosa
Ciambellone Yogurt e Mele
Corona Morbida Miele e Uvetta
Ganbellotto toscano
Rosa alla Ricotta, Nocciole e Gocce di Cioccolato
Rosa di farina di Farro con Cacao e Caffè

Indice dei Muffins, Creme e Vari

Indice dei Muffins

Muffins alle Fragole
Muffins Bicolori Mandorle e Cacao
Muffins di Farro e Kamut profumati al Limone
Muffins ai Frutti di Bosco


Dolci al cucchiaio e Creme

Crème Caramel
Inzuppato al cioccolato
Tiramisu
Zuccotto di Ricotta, canditi e cioccolato di Zia Maria
Zuppa Inglese Casereccia

Indice Dolci e Torte


Indice Dolci e Torte

Benzone
Delizia di mele alla cannella
Dolce di Ricotta e Uvetta
Dolce al Tè Arancia e Cannella con Uvetta e Mandorle
Mattonella al caffè
Pancakes alla ricotta
Rovesciata all'ananas
Schiacciata all'Uva Bianca
Schiacciata all'Uva Rossa
Schiacciata di mele
Schiacciata ricotta e mandorle
Torta al Cocco e Marmellata d'Arance
Torta al Grano Saraceno e Mirtilli
Torta al Grano Saraceno versione light
Torta al Grano Saraceno, Pere e Mandorle
Torta al limone
Torta al Mascarpone
Torta all'arancia di Regina
Torta all'Uva Bianca
Torta zuccherina alle Fragole
Torta di Fragole
Torta alle Mandorle
Torta  semplice allo yogurt
Torta bassa Ricotta e Gocce di Cioccolato
Torta Girasole Cacao e Nocciole
Torta Carote e Mandorle
Torta carote e Mandorle 2
Torta Cioccolato e Pere
Torta di Farro con Carote e Nocciole
Torta di Farro e Nocciole
Torta morbida di Fragole e Banane
Torta di Mais e Mandorle
Torta di Mele
Torta di Mele e Marmellata ai Frutti di Bosco
Torta di mele e Marmellata di Mirtilli
Torta di Mele di Franca
Torta di mele di Maria Grazia
Torta di Mele di Monica
Torta di More e Yogurt
Torta di Pere con farina di Farro
Torta di Pesche
Torta di Pesche con ricotta e farina integrale
Torta di segatura
Torta di Yogurt al Cocco, Mele e Mandorle
 Torta Integrale di Fichi
Torta Integrale di More
Torta Integrale di Pere
Torta alla farina di Mais e Ricotta
Torta Marmorizzata cacao e caffè
Torta Nutella e Cocco
Torta Paradiso
Torta Ricotta e Mandorle
Torta Ricotta e Mele
Torta Ricotta, Prugne e Noci
Torta Yogurt e Cocco
Torta Yogurt e Cocco toscana
Torta  Girasole Yogurt e pinoli

Indice delle Marmellate e Conserve, Ciambelle e Biscotti, Autoproduzione


Ciambelle e Biscotti

Biscotti al Farro e Gocce di Cioccolato
Biscottoni al Latte
Biscotti al Limone
Biscotti Cornflakes e uvetta
Biscotti Mais e Uvetta
Ciambelline al Vino Bianco
Ciambelline al Vino Rosso
Ciambelline al Vino con Ammoniaca
Ciambelline al Mais
Biscotto Occhio di Bue con Marmellata
Ciambelle vicentine
Cookies al cioccolato
Ghoriba marocchini
Nociate e Fetticciole
Scones all'uvetta

giovedì 29 novembre 2012

Indice Brioche, Lieviti e Pane


Brioche e Lieviti

Babà dell'Artusi
Brioche de Rinxent
Briochine miele e uvetta
Ciambella lievitata
Krapfen al forno
Pains au chocolat
Panettone Marietta
Panettone Marietta al cioccolato
Sfogliatine alla marmellata
Stiacciata all'Uva Fragola
Strudel sfogliato di uva e pere
Treccia lievitata allo yogurt



Pane e impasti lievitati

Baguette
Pane casereccio all'olio
Pane di Altamura
Pane patate e formaggio
Pane senza impasto
Pizza alle melanzane
Pizzette con pasta sfoglia
Plumcake olive e groviera
Sfogliatine feta e ricotta
Torta salata Zucchine e Ricotta
Treccia al latte

Impasti con la Macchina del Pane

Maritozzi dolci all'Uvetta
Pandolce lievitato alla semola di grano duro
Pane al Latte
Pane Cafone
Pane nero di Segale
Pane di segale
Pane di Segale e Birra
Pane Integrale Semplice
Pane Integrale Farro e Segale

Indice Plumcakes e Crostate


Plumcakes e Pandolci

Pandolce al Miele e Uvetta
Pandolce alle Banane
Plumacake all'Arancia
Plumcake al Cocco con Glassa al Limone
Plumcake alla marmellata di prugne
Plumcake alle Mele
Plumcake Banane e Cacao
Plumcake classico
Plumcake Cocco e Albicocca
Plumcake Cocco, Banane e Miele
Plumcake con Glassa all'Arancia
Plumcake alle Mandorle e Ciliegie candite
Plumcake di Farro alla Ricotta
Plumcake di Kamut all'Arancia
Plumcake Integrale all'Uvetta
Plumcake Integrale con Banane e Pinoli
Plumcake Ricotta e Caffè con Glassa Moka
Plumcake Ricotta e Pesche


Crostate e frolle

Apple Pie
Crostata alla Crema di vaniglia
Crostata alla Marmellata con griglia
Crostata cioccolato e Noci
Crostata con Crema di Mandorle e Marmellata di Prugne
Crostata con Ricotta e Crema di Marroni e Nocciole
Crostata con frolla all'olio
Crostata con frolla all'olio e Farro, alla Ricotta e Cioccolato
Crostata con Nutella
Crostata di Farro con Marmellata di Fichi
Crostata di mele
Crostata di Mele alla Crema di Panna
Crostata di mele con frolla all'olio
Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolato
Crostata ricotta e marmellata di mirtilli
Crostata di Ricotta, Mandorle e Pinoli
Pastiera Napoletana
Sbriciolata cioccolato fondente
Sbriciolata ricotta e cioccolato
Torta della Nonna ai Pinoli
Torta della Nonna alle Mandorle

sabato 24 novembre 2012

Clima natalizio e intoppi burocratici



E' incredibile. Davvero.

E' passato quasi un mese dall'ultimo giorno di lavoro e, se da un lato ogni tanto la mattina mi sveglio con il pensiero di di dovermi alzare prima dell'alba e, guardando con un sobbalzo la sveglia, mi accorgo che ormai non è più un mio problema; dall'altro mi sembra sempre di correre dietro alle cose, senza rilassarmi veramente, un residuo di stress da cui non riesco a liberarmi. D'accordo, ci sono anche dei giorni in cui non faccio davvero, davvero nulla di utile, neanche le pulizie a fondo di casa, che ho rallentato via via che passava il tempo.

venerdì 16 novembre 2012

Autunno a Roma: la romantica Villa Borghese


L'altro giorno ho recuperato la mia amatissima macchina fotografica, che ormai ha le ragnatele da quanto la uso poco: essendo un bel sabato pomeriggio soleggiato, subito dopo pranzo ho preso la metro e sono andata a fare una bella passeggiata nella romantica Villa Borghese, i cui cancelli monumentali si aprono proprio accanto a Piazza del Popolo.

mercoledì 7 novembre 2012

Semplicemente Torta di Mele


Ormai sono passati parecchi giorni dagli ultimi, imprevisti e imprevedibili avvenimenti.
Mentirei se dicessi di essere disperata per la perdita del mio lavoro, affranta, non lo sono affatto: semplicemente incredula, con qualche venatura di sollievo.

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